タイ風グリーンカレー

だんだん、インスタントカレー評論家っぽくもなってきちゃいましたが・・・。

 

今回紹介するのは、S&B 「Spice Resort」シリーズの『タイ風グリーンカレー』です。元々、関西にいる頃にちょっとした縁からタイ料理屋さんにお邪魔することが何回かあって、グリーンカレーは好きなメニューの一つでした。ワタクシが行っていた店ではグリーンカレーはカレーの中でも一番辛いものだったのですが、ワタクシは辛いのが得意ではないので、いつも汗だくになりながら食べてました。でも、レモングラスの香りや筍・袋茸の食感などが好きでよく注文していました。

ある日近所のスーパーをうろうろしていたら、この『タイ風グリーンカレー』を見つけて、思わず買ってしまいました。さて、どんな感じなんでしょうか？

 

 

タイ風カレーなんで、やはりカレーライスにするのではなく、別々に食べます。残念ながらタイ米ではなくジャポニカ米（フクヒカリ）ですが・・・。

レンジから取り出すとレモングラスのいい香りが。

 

青唐辛子やココナッツの香りも混ざって、非常においしそうです。早速いただきます。

お、これはおいしい。

インスタントカレーなんで正直あんまり期待していなかったのですが、これは結構イケます。程よくスパイスが利いており、グリーンカレーの味わいをうまく作り出しています。

ただ、やはり万人受けを狙っているのか、辛さは控えめになっており、レモングラス等の香草の香りも控えめです。本格的なタイカレーを求めている方にはちょっと物足りないかもしれませんが、タイカレーにこれから挑戦しようという方にはちょうどいいかもしれません。