肉巻きおにぎり

 

「どげんかせんといかん」の東国原元知事は東京都知事選に敗れてしまいましたが、今回は宮崎名物の「肉巻きおにぎり」です。

 

 

この「にくまき本舗」が有名なのかどうかは知りませんが、移動販売車で各地をまわっているようです。

ワタクシは、高速道路のサービスエリアで見つけて、いい香りに惹かれて思わず買ってしまいました。

 

 

ワタクシが勝ったのは「チーズにくまきおにぎり」です。肉巻きおにぎりにチーズを乗せてバーナーで炙ってあるようです。さっそく頂いてみましょう♪

 

 

チーズ＆お肉で結構脂っぽいのですが、少し固めのご飯とレタスとがうまくかみ合って、マイルドな感じになっています。また、甘めのタレに軽くタバスコが効いていて、それも味のアクセントとして食欲をそそります。

お肉もチーズも少し焦がし気味に焼いて（炙って）あるため、そこも香ばしさが増していて、おいしくいただけました。

これはちょっと小腹が空いたころに最適ですね。ワタクシも高速道路を運転中、午後４時頃に食べたのですが、大満足でした。

もし、「にくまき本舗」の販売車を発見したら、一度たべてみることをオススメします。