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2度目のベトナム 【2022年12月26日~2023年1月2日】 Part1

2018年の年末にハノイに行ったのですが、それ以来2度目のベトナム旅行に行ってきました。
ハノイはベトナム北部の都市ですが、今回は中部にあるダナン近辺と、南部のホーチミンに行ってきました。

今回は題名を見てもらっても分かる通り、結構長い期間ベトナムに滞在したので、何回かに分けて記事にしたいと思います。

第3の都市 ダナン

観光地としてそこそこ有名になってきているベトナム第3の都市であるダナンは、ベトナム中部に位置しています。近年、一気に発展してきたこともあり、街中は結構おしゃれな雰囲気である一方、一時、ダナンにほど近いフエという都市に首府が置かれていたこともあり、古都のような雰囲気も併せもった町でもあります。

ハン川からの夜景
ハン川に架かる龍橋
ベトナムと言えばフォー

ベトナム料理

以前の記事でも書いたりしていますが、ベトナム料理って結構おいしいですよね。
と言いつつ、フォーとか生春巻きとか以外、あまり挑戦はしてなかったので、今回は他のベトナム料理にも挑戦です。

まずはバインミー。これも結構日本で見かけますよね。
こちらはバインセオ。お好み焼き?みたいなのをライスペーパーとか葉っぱ笑とかといっしょに食べます。
ライスペーパーで葉っぱ笑を巻いたもの・・・
ワンタンみたいな何か・・・

残念ながら有名どころ以外の名前を憶えていないのですが汗、どれも非常に美味しかったです。
特にバインミーはもっと日本で流行ってもいいのになぁって感じがします。中に挟むもの次第ではヘルシー系にもガッツリ系にもなるので、女子ウケ・男子ウケともによさそうですね。

というわけで、今回はこんなところです。次回をこうご期待!

ゆーすけ

日本でもベトナム料理店って結構あるので、今回の記事に載せたような料理を食べに行ってみてもいいかもしれませんね。

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