Patisserie Gregory Collet

兵庫県神戸市『Patisserie Gregory Collet』

 

神戸元町商店街にあるケーキ屋さん、『グレゴリー・コレ』です。

ここは、名前にある通り、”Patisserie”なのですが、食事をすることもできます。今回はランチをいただきに行ってきました。

店内は入ってすぐケーキを陳列してあるガラスケースがあり、奥にイートインスペースがあります。造りとしては、レストラン風ではなくカフェに近い形ですが、テーブルの配置もゆったりしていて、結構落着ける雰囲気があります。

注文したのは、『海老と帆立のパスタ　大葉のジェノベーゼ』と『イベリコベーコンのトマトパスタ』です。ここはランチ（単品）で注文すると、パンとサラダがついてきます。セットにするとコーヒーor紅茶とケーキがつきます。

 

 

まずは『海老と帆立のパスタ　大葉のジェノベーゼ』です。ワタクシ、パスタの中ではこの”ジェノベーゼ”が大好きなんです。今回も店内に入ってすぐこのジェノベーゼを食べているお客さんが目に入ってしまい、メニューを見る前から注文は決まってました（笑）

では、いただきます。

・・・うまい！

 

でも、普通のジェノベーゼとは違って大葉を使っているせいか非常にあっさりしてます。オリーブオイルのべたべたした感じもなく、さっぱりと食べれました。海老や帆立の風味もしっかり生かされてます。その中でポテトのほくほくとした食感がほかの食材とは違ったテイストを加えていて、よかったです。

 

 

次は『イベリコベーコンのトマトパスタ』です。

これも、非常においしいです。

こちらは、さっきのジェノベーゼとは違って、とても濃い味付けです。ベーコンの脂の旨みが濃厚なトマトソースにしっかりと混ざりこんでいて、それが少し細めのパスタによく絡んでいました。単に”トマトパスタ”と書いてありますが、唐辛子がたくさん入っていて”アラビアータ”のようにピリ辛です。

 

実は今回は、そんなにお腹が減ってない状態で来てしまったので、パスタを単品で注文したのですが、次回はこの店の本業であるケーキもぜひ食べたいと思います。