壱乃蔵

広島県福山市　『壱乃蔵』

 

福山駅から徒歩１０分くらいのとこにある『壱乃蔵』

ここは、炙り焼きとワインのお店です。

 

まず、このお店のいいところは雰囲気です。木製の少し重たそうな扉を開けると、同じく木製のテーブルやカウンターに少しオレンジがかったライト。その暖かい雰囲気の中にガラス製のワインセラーがきらきらと輝いてました。

今回は、特選和牛のコースを頂きました。

まずは前菜です。

 

さっぱりとした魚介のカルパッチョです。みずみずしく食感のいいきゅうりとの相性は抜群でした。

 

次に串揚げです。

 

なんといっても揚げたては最高です。レモンと塩で頂くので、あんまり脂っこくなく食べれました。

 

で、ついにメインの和牛です。

 

ミディアムレアに焼かれた和牛は肉汁の海です。

元々、脂分の多すぎるのは苦手なんですが、適量の脂が乗ってて、非常にジューシーでした。今回は、ビールを頂いたのですが、次回はぜひ赤ワインを頂きたいですね。

最後に、デザートとしてソフトクリームで締めて終了です。

 

この『壱乃蔵』の２階には『Ｂａｒ　壱乃蔵』といって、これまた雰囲気のよさそうなオーセンティックな感じのＢａｒになってます、次回はぜひ２階にも足を向けたいと思います。