SHEEPMAN

今回は上野にあるウイグル料理店のSHEEPMANに来ました。

ワタクシ、ウイグル料理って初めてなんですが、なんか最近流行ってきているのか、ちょくちょくお店を見かけるようになりました。

サムネイルに使った写真が入口なんですが、店内の雰囲気も含めてなんか可愛らしいデザインですよね。ウイグル地方伝統の文様とかなんでしょうか。

以前にも一度、モンゴル料理を食べにいったことがあるのですが、やはりこの辺のメインは羊肉のようで、ラムを使った料理が多いみたいですね。

見た目ほど辛いわけでもなく、とても食べやすいです。特に一番下の写真にある「丁丁炒麺」は野菜もしっかり入っており、ヘルシーな感じなのですが、麺がもちもちしていてボリュームもしっかりあって、大満足です。

一皿一皿が結構大きく、今回挑戦できなかった料理も多いので、また行ってみたいお店ですね。