単身赴任中の平日夜の暇を利用（？）して、ある資格を取得しました。
何かというと、「食品衛生責任者」というものです。簡単に言うと、飲食店でバイトリーダーもできまっせと（笑）。
実際は、そんなに軽いものではないと思いますが、飲食業を営むにあたって知っておくべき衛生管理の方法を学ぶ感じでした。
この食品衛生責任者というのは、一定の講義を受講したのち、確認試験に合格すれば終了証がもらえるのですが、食中毒や飲食店等での衛生管理について、まぁまぁ詳しくなりました。
今回、思い付きでこの資格を取得してみたのですが、かなり似たものに「食品衛生管理者」というものがあります。名前は似ていますが、全く違う資格で、こちらは一定の食品（乳製品やハムとか）を扱う工場での衛生管理に必要な資格になり、多分もっと難しい資格です。。。（苦笑）
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