ゆーすけのゆーとぴあ

さすがにパッケージのようなお肉は入っていないですが、和牛のカレーに期待したいところです。

飛騨牛の塊が入っています。
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM

さて、早速頂いてみましょう。

まず牛ですが、そこそこしっかり入っています。カレーで煮込んでありますが、牛肉の風味もしっかりあってとてもおいしいです。カレーの味は、最初は甘口に感じるのですが、徐々に辛さが口の中に広がる感じです。

このカレーは中辛なので、そこまで辛くなくおいしくいただけましたが、さすがにカレーそのものはそこまで特徴のある感じではないですね。ただ、飛騨牛のブロックが満足感を高めてくれます。

飛騨牛
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM

 

 

このワインはドイツ最大のワイン評価本『ゴーヨミ』の編集長であるアーミン・ディール氏が食とワインに対する厳正な審美眼をもって、自らの基準に適うワインを造るために試行錯誤を繰り返した結果生まれたものだそうです。

非常にシンプルなラベルです。
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コルクを抜いてみると、とてもフルーティな香りがします。葡萄そのものの香りが強く、ワイン独特の発酵臭は少ない気がします。

グラスに注ぐと透明感のあるキレイなゴールドです。とても上品な感じがします。

キレイなゴールド
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口に含んでみると香りと同様、非常にフルーティーです。味に重厚感があるものの、のど通りはとてもスムーズで飲んだ後も爽やかな葡萄の香りが口の中に残ります。また、甘みは強いですがしつこさはありません。

非常に飲み易いワインで、どんどん飲んでしまいます。飲みすぎに注意しないといけないワインかもしれません。

折角関東に住んでいるので、関東にしかショップのないものを食べてみたいなぁということで「Toshi Yoroizuka」のケーキを食べてみました。

今回は３種類を食べてみたのですが、どれも非常においしく頂きました。全体的に味はとても濃いのですが、それでも甘すぎず、しつこすぎません。口の中で全体が混ざり合って複雑な味になるのですが、それでもひとつの味にまとまっている感じです。やはり話題になるだけあるなぁという気がしました。

東京ミッドタウン内にあるショップで買ったのですが、このショップは中で食べることもできます。次回は１度なかでゆっくりいただいてみたいものです。

　映画『最高の人生の見つけ方』

皆さん、『最高の人生の見つけ方』という映画をご存知ですか？日本では２００８年に公開されました。

２人の主人公、エドワードとカーター

共に余命６ヶ月の宣告をうけたエドワード（ジャック・ニコルソン）とカーター（モーガン・フリーマン）が死ぬ前にやり残したことを一つずつ実現しながら人生で何が大切なのかを知っていくお話です。

この映画の２人の主役は共に余命半年を宣告されるわけですが、境遇が全く違います。学生時代勉強家で非常に頭が良かったものの、学生結婚して生活していくために、町の自動車工として人生を終えようとしているカーターと、家族をないがしろにしながらもビジネス一筋に生き続け、２人が入院している病院も経営しているエドワード。

お金持ちの飲むコーヒー

さてさて、ちょっと前置きが長くなりましたが、このエドワードが入院中に飲んでいたコーヒーがこの『コピ・ルアック』なのです。彼は"世界一高価なコーヒー"というだけで飲んでいたのですが、それをカーターに勧めると彼は断ります。折角の高級なコーヒーを断られたエドワードは理由を問いただすのですが、訳を聞いて２人は大笑いするのです。

その理由はこのコーヒーの製法にあります。

実はこの『コピルアック』は日本語に直訳すると『ジャコウネココーヒー』となります。コーヒーの産地であるバリでは、野生のジャコウネコが栽培されているコーヒーを荒らすことがよくあるそうです。そんなジャコウネコがコーヒーの実を食べると栄養のある実は消化されますが、種、つまりコーヒー豆だけは消化されずにフンとともに排泄されるされるのです。

そのフンに混ざったコーヒー豆を洗浄・乾燥・焙煎させたものがこの『コピ・ルアック』なのです。ジャコウネコの消化酵素や腸内細菌の発酵により、独特の風味が加わるそうです。

　コーヒーを飲んでみて

そんな『コピ・ルアック』を飲んでみたわけですが、正直言ってよくわかりません（笑）。どちらかといえば何の特徴もない香りも少ないコーヒーのような・・・。分かる人には分かるんでしょうかね（汗）。