PHO THIN

先日の記事にしたハノイ旅行の際にいったフォーのお店「PHO THIN」です。
かなり有名なお店らしく、東京にも２０１９年３月から出店しているようです。

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折角ハノイに行くので、「おいしいフォーが食べたい」と思い、以前ベトナムに住まれていた方に美味しいお店を事前に聞いていたのですが、その方曰く「とりあえず PHO THIN に行っとけば間違いない！」と。

宿泊しているホテルからGrabを使って行ったのですが、ぱっと見つけられず・・・。

お、もしやここ！？

入り口はほんとに狭く、知り合いの情報が無ければ、いきなりは入りにくい雰囲気（汗）。

ただ、店頭ではベトナム人らしき人が写真を撮ったりしていたので、やはり有名店なんでしょう。
意を決して入店です。

ここのメニューはフォー一択。
まず入り口の鍋の横（笑）で、注文するのですが、メニューが一択なので、「〇〇人分」というだけで、あとは人数分のお金を払ったら、奥のテーブルに座って待ちます。

しばらくすると美味しそうなフォーが運ばれてきました。
思っていたイメージとは少し違っていて、かなり“ねぎだく”、“にくだく”です。

スープも結構しっかりしていて、ワタクシが想像していた「さっぱりとした」感じではありませんでした。が、これはかなり旨い！

写真の通り、かなりボリュームもあり、味もしっかりしているので食べごたえがあります。
また、テーブルの上には様々な香辛料（？）が置いてあり、（何なのかはよく分かりませんが）辛くなったり、酸味が利いたりします（笑）。

ここは有名になるのも分かります。
ハノイまで行かなくても、東京でも味わえるので、次は東京で行ってみたいですね。