香味煙の燻製
Sep 30 (Thu) , 2010 ∥ Category: Food ◇ コメント(0) ◇ トラックバック(0)
兵庫県香美町にある燻製の専門店「香味煙」の燻製です。
牛タンスモーク&砂ずりスモーク
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM
この「香味煙」では"煙長"の井上さんの手作りで作られた燻製が販売されています。今回記事にする牛タン・砂ずりの他にも、たくあん・合鴨・するめなんかも燻製にして売っています。
とてもいい色をしています。
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM
まずは牛タンを頂きます。奥に見えていますが、ヱビスビールとともに・・・。
牛タンの独特の弾力と噛むと出てくる旨みがなんとも言えません。その旨みや塩気に若干の煙の香りがとてもよく合います。
ズリ。ちょっと見にくいですが・・・
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM
次にズリを頂きましょう。
これは少しピリ辛にしてあります。砂ズリのコリコリとした食感は健在です。その歯ごたえと燻製の香りがとてもいい具合にかみ合っていて、とてもおいしいです。
まだ、ワタクシの冷蔵庫にはたくあんの燻製が在庫されています。これも楽しみだなぁ・・・♪
Sep 30 (Thu) , 2010 ∥ Category: Food ◇ コメント(0) ◇ トラックバック(0)
スターバックスの"ORIGAMI"を飲んでみました。(職場で飲んでいるので写真はありません。)
スターバックス"ORIGAMI"は、スターバックスのドリップタイプのインスタントコーヒーです。マグカップに設置して上からお湯を注げば出来上がり!ってやつですね。
現在は3種類が販売されていて、今回ワタクシが飲んだ「ハウス ブレンド」の他に、「ブレックファースト ブレンド」と「エスプレッソ ロースト」があります。
このスターバックスのコーヒーが発売されているのは知っていたのですが、今までは手を出さず(出せず?)にいました。その理由はこの商品の値段にあります。
通常、こーいったドリップタイプのコーヒーだと1杯当り数十円程度です。大体20~30円くらいですかね。それがこのスターバックス"ORIGAMI"は5パック入りで500円。つまり1杯100円もするのです・・・。ですが、物は試しにと思い、買ってみました。
"ORIGAMI"のハウスブレンドを飲んでみた感動としては、「かなりスターバックス本来の味に近い」と思います。ワタクシはスターバックスのドリップコーヒーはたまに飲み、結構好きな方なので、この"ORIGAMI"も好きです。買ってよかったと思いました。
ただ、スターバックスのコーヒーは好き嫌いが分かれるのも確かです。他のコーヒーメーカーのコーヒーに比べて若干苦いように思います。なので、苦いコーヒーが好きな方には合うんじゃないでしょうか。また、ワタクシはブラックで飲んでいるので分かりませんが、牛乳を入れて「ラテ」にすればもっとおいしいのかもしれません。
飲んでみた結果とても満足しているのは確かですが、どうもこの値段には抵抗があります。。。
なので、これからもずっとこれを飲むかと言うと微妙ですね。たまに贅沢気分を味わうときに飲むようにしましょうかね。
Sep 17 (Fri) , 2010 ∥ Category: Food ◇ コメント(0) ◇ トラックバック(0)