コンテ　ＡＯＣ

フランスで最も人気のあると言っても過言ではないチーズ、コンテＡＯＣです。

 

 

コンテＡＯＣはフランスのフランシュ・コンテ地方で作られるハードタイプのチーズです。フランスではカマンベールやロックフォールに匹敵する人気を誇っているそうです。

ハードタイプということで、とても食べやすく、保管もしやすいので抵抗感なく楽しめるかもしれません。

 

味はとても素直な味がします。ミルクを凝縮したような濃厚な味わいで、酸味は少なく、塩気は適度にあります。

ワタクシ、これ結構好きですね。ちびちびとかじっているといくらでも食べてしまいそうです。これからもちょくちょく買ってしまいそう・・・。