チーズ

コンテ AOC

フランスで最も人気のあると言っても過言ではないチーズ、コンテAOCです。

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表皮がしっかりあります。
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM

 

 

コンテAOCはフランスのフランシュ・コンテ地方で作られるハードタイプのチーズです。フランスではカマンベールやロックフォールに匹敵する人気を誇っているそうです。

ハードタイプということで、とても食べやすく、保管もしやすいので抵抗感なく楽しめるかもしれません。

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キレイなミルク色
Sony α200 × DT30mm F2.8 Macro SAM

 

味はとても素直な味がします。ミルクを凝縮したような濃厚な味わいで、酸味は少なく、塩気は適度にあります。

ワタクシ、これ結構好きですね。ちびちびとかじっているといくらでも食べてしまいそうです。これからもちょくちょく買ってしまいそう・・・。

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